Goma Guar Espesante Emulsionante - 500 grs | Odín Uruguay

GOMA GUAR 100% PURA – ESPESANTE NATURAL Y VERSÁTIL

La goma guar es un ingrediente natural de origen vegetal, utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en una amplia variedad de preparaciones. Se obtiene a partir de la semilla de guar y es muy valorada por su alto poder de rendimiento.

Es ideal para mejorar la textura de salsas, sopas, cremas, helados, postres y panificados, especialmente en recetas sin gluten, donde ayuda a lograr mayor consistencia y elasticidad.

Beneficios:

• 100% vegetal
• Apta para dietas veganas
• Sin gluten
• Alto poder espesante (requiere muy poca cantidad)

Modo de uso:
Utilizar en pequeñas cantidades (aproximadamente entre 0,5% y 1% del total de la preparación). Incorporar en frío o espolvorear de forma gradual mientras se mezcla para evitar la formación de grumos.

Presentación:
Producto en polvo listo para usar.